Курсы Кулинарная онлайн-школа «ЩиБорщи»
Параметры
По популярности
-
По популярности
-
Сначала дорогие
-
Сначала недорогие
-
Распродажа Онлайн – курс италия без следа для талии-
ДЛИТЕЛЬНОСТь
2 месяца
-
ДАТА НАЧАЛА
С 20 января
-
ДОКУМЕНТ
Сертификат
-
СЛОЖНОСТЬ
Для новичков
-
ТИП
В группе с наставником
-
ЦЕЛЬ
Изучение навыка
-
ФОРМАТ
Тренажеры, Вебинары, Тексты
-
-
Курс «Счастье есть. Есть птицу»
-
ДЛИТЕЛЬНОСТь
4 недели
Навыки
- Запеченную курицу на подушке из овощей
- Рагу из индейки с овощами
- Индейку а-ля пастарами
На курсе “Кулинарные шедевры из мяса птицы” вы научитесь готовить 20 вкусных блюд, основанных на птице. Шеф-повар Владимир Инжуватов поделится своим мастерством и научит правильно выбирать и обрабатывать птицу. Вы также узнаете о признаках свежести продуктов и необходимой кухонной утвари для приготовления этих блюд.
-
-
Онлайн курс СЕКРЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
-
ДЛИТЕЛЬНОСТь
2 месяца
-
ДОКУМЕНТ
Сертификат
-
СЛОЖНОСТЬ
Для новичков
сными и интересными. Получите доступ к секретам, которые сделают ваши домашние приготовления настоящими шедеврами. Вы научитесь готовить вкусно и разнообразно, не прибегая к сложным техникам или экзотическим ингредиентам. Удивитесь, как просто можно создавать уникальные блюда.
-
ТИП
В группе с наставником
-
ЦЕЛЬ
Изучение навыка
-
ФОРМАТ
Тренажеры, Вебинары, Тексты
-
-
Онлайн – курс те самые чизкейки
-
ДЛИТЕЛЬНОСТь
1 месяц
-
ДОКУМЕНТ
Сертификат
-
СЛОЖНОСТЬ
Для новичков
Получите навыки приготовления самых вкусных сливочных чизкейков прямо у себя дома, превосходящих по качеству те, что предлагаются в местных кондитерских и кафе.
-
ТИП
Самостоятельно с наставником
-
ЦЕЛЬ
Изучение навыка
-
ФОРМАТ
Сообщество, Тренажеры, Домашняя работа, Вебинары, Видеоуроки, Тексты
-
1
Классический чизкейк Нью-Йорк - 24 часа
- Идеальный по консистенции чизкейк на выпечном тесте. Это самая классическая версия чизкейка — Как сделать песочное печенье в домашних условия — Как сделать выпечную базовую основу под чизкейк — Как сделать базовый сырный слой — Как выпекать чизкейк на паровой бане - Как украсить чизкейк ягодами
-
-
Онлайн курс Есть гарниры
-
ДЛИТЕЛЬНОСТь
1 месяц
-
ДОКУМЕНТ
Сертификат
-
СЛОЖНОСТЬ
Для новичков
Курс рассказывает, как превратить обычные крупы и пасту во вкусные, разнообразные и питательные блюда, которые полюбит вся семья. Он позволит вам легко добавить больше круп в свой рацион и научит готовить такие вкусности, как паэлья, перлотто и плов.
-
ТИП
В группе с наставником
-
ЦЕЛЬ
Изучение навыка
-
ФОРМАТ
Тренажеры, Вебинары, Тексты
-
-
Распродажа Онлайн курс Киши и тарты
-
ДЛИТЕЛЬНОСТь
2 месяца
-
ДАТА НАЧАЛА
С 20 января
-
ДОКУМЕНТ
Сертификат
-
СЛОЖНОСТЬ
Для новичков
Навыки
- Квадратные уравнения
- Простейшие уравнения
На этом курсе вы научитесь готовить простые и вкусные пироги – киши и тарты. За несколько минут вы приготовите тесто, а за полчаса пирог будет готов. Это отличный способ порадовать себя и близких, а также впечатлить гостей.
-
ТИП
В группе с наставником
-
ЦЕЛЬ
Изучение навыка
-
ФОРМАТ
Тренажеры, Вебинары, Тексты
-
1
Блок 1 - 2 часа
- Основы работы с тестом
-
2
Блок 2 - 3 часа
- Формулы рубленого, слоено-рубленого и песочного теста
-
3
Блок 3 - 3 часа
- Чем рубленное отличается от слоено-рубленного и песочного теста
-
4
Блок 4 - 3 часа
- Техника «слепая выпечка»
-
-
Онлайн курс Итальянские каникулы
-
ДЛИТЕЛЬНОСТь
2 месяца
-
ДОКУМЕНТ
Сертификат
-
СЛОЖНОСТЬ
Для новичков
Откройте для себя вкус Италии с помощью проверенных рецептов от нашего итальянского повара. Путешествуйте в атмосферу этой прекрасной страны и разнообразьте свое меню с аутентичными итальянскими блюдами.
-
ТИП
В группе с наставником
-
ЦЕЛЬ
Изучение навыка
-
ФОРМАТ
Тренажеры, Вебинары, Тексты
-
1
Блок 1 - 2 часа
- Рулет из фриттаты
-
2
Блок 2 - 3 часа
- Паста с соусом алль’Аматричана
-
3
Блок 3 - 3 часа
- Заливной пирог с грушей и горгонзолой
-
4
Блок 4 - 3 часа
- Паста с кремом из кабачка и сливочного сыра
-
-
Онлайн курс Есть супы 2.0
-
ДЛИТЕЛЬНОСТь
2 месяца
-
ДАТА НАЧАЛА
С 20 января
-
ДОКУМЕНТ
Сертификат
-
СЛОЖНОСТЬ
Для новичков
На этом курсе вы освоите искусство приготовления разнообразных супов. Вы научитесь варить базовые бульоны, создавать уникальные сочетания ингредиентов и делать ароматные и сытные супы, которые заставят всех соседей завидовать вашим кулинарным навыкам.
-
ТИП
В группе с наставником
-
ЦЕЛЬ
Изучение навыка
-
ФОРМАТ
Тренажеры, Вебинары, Тексты
-
1
Блок 1 - 2 часа
- Брожжение и ферментация
-
2
Блок 2 - 3 часа
- Ингредиенты и их назначение. Мука, дрожжи, вода, соль
-
3
Блок 3 - 3 часа
- Выпечка в жаровне
-
-
Онлайн – курс вкусно без границ
-
ДЛИТЕЛЬНОСТь
2 месяца
-
ДОКУМЕНТ
Сертификат
-
СЛОЖНОСТЬ
Для новичков
Путешествуйте по 10 странам и открывайте их кулинарные традиции, не выходя из дома. В этом курсе вы познакомитесь с разнообразием мировой кухни и научитесь готовить аутентичное блюдо из каждой страны. Удовольствие гарантировано!
-
ТИП
В группе с наставником
-
ЦЕЛЬ
Изучение навыка
-
ФОРМАТ
Тренажеры, Вебинары, Тексты
-
-
Онлайн курс Хлеб без замеса
-
ДЛИТЕЛЬНОСТь
2 месяца
-
ДОКУМЕНТ
Сертификат
-
СЛОЖНОСТЬ
Для новичков
Пекарь Алена Спирина предлагает рецепт первого хлеба без замеса, который можно испечь прямо на своей кухне. Вот что вам потребуется: – 500 г пшеничной муки – 10 г соли – 5 г сухих дрожжей – 350 мл воды комнатной температуры 1. В большой миске смешайте муку, соль и сухие дрожжи. 2. Постепенно добавляйте воду и хорошо перемешивайте, пока не получите однородное тесто. Тесто будет достаточно липким. 3. Покройте миску пищевой пленкой и оставьте на 12-18 часов при комнатной температуре. Тесто должно удвоиться в размере и стать пузырчатым. 4. После этого переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и слегка помните его руками, чтобы удалить излишки воздуха. 5. Сформируйте хлеб в форму, которую вы предпочитаете, и оставьте его под пленкой на 1-2 часа для ферментации. 6. В это время предварительно разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. 7. Перед выпеканием нарежьте хлеб острым ножом по поверхности, чтобы он не трескался во время выпекания. 8. Положите хлеб в разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и издает звук глухого звона, когда по нему постукиваете. 9. После выпекания оставьте хлеб на решетке для остывания. Приготовление хлеба без замеса может показаться сложным в начале, но с практикой вы сможете сделать вкусный и ароматный хлеб на своей кухне. Следуйте этому рецепту и получайте удовольствие от своего первого хлеба без замеса!
-
ТИП
В группе с наставником
-
ЦЕЛЬ
Изучение навыка
-
ФОРМАТ
Тренажеры, Вебинары, Тексты
-
1
Блок 1 - 2 часа
- Замес теста на хлеб
-
2
Блок 2 - 3 часа
- Выпечка хлеба
-
3
Блок 3 - 3 часа
- Урок "Хлеб без замеса" для повторной выпечки
-
Поможем в выборе
Не знаете, какой курс выбрать?
Мы перезвоним и поможем определиться!